美味人生(日記一)

图文/ 小渺

    忙碌的工作後,職員分批享用食物和休息.我聽到一段對話:

    甲:我今天早上被鳥鳴聲吵醒,很好聽,像在唱歌。

    乙:噢,是嗎?我倒是常常聽見烏鴉的聲音。很難聽,嘈死了!

    甲:我有時候也聽到烏鴉的聲音,可是更多的是鳥兒唱歌的聲音。

    甲的性格很平和溫柔,能體諒別人,對人對自己都沒有特別的要求,容易相處。乙的性格比較性急,動作很利落的那種,生活也蠻忙碌的樣子,很少停下來說話談心的那種。

    對不起,我不是在挑選什麽或評論別人,請不要誤會。只是我在想,我們生活在溫哥華這個美麗的城市和這個充滿變幻的世界上,每個人都來自不同的國度,不同的角落;帶著不同的文化,不同的家庭背景;對著相同的環境,相同的人物,甚至相同的事件,卻有不同的感覺,不同的欣賞和享受。

    這是一件多麽奇妙的事情。

    今天我要介紹給你們一道菜也很奇妙、我很喜歡的菜,我給它起名“椒即蟹”,後來又叫成“秘制蟹”。“椒即”其實很傳神的,因爲裏面有青紅椒,有洋蔥和大廚秘制的豆瓣醬,而且做法很簡單和快速,就是立即可吃。在廣東人來說也很易記,因爲跟“招積”同音。

美味人生日记:秘制螃蟹

我喜歡吃螃蟹,許多不同的烹製方法我都嘗試,薑蔥奶油上湯清蒸金瓜咖哩椒鹽黃金醬油等等等等,清香的鮮甜的香辣的多汁的怪怪的我都喜歡。

這道“秘制椒即蟹”,味道是野味的微辣,既有東南亞的野味,也有北方菜的辣,當中也有廣東人喜歡的香甜,它的靈魂就在秘制的豆瓣醬裏,師傅從來沒有告訴過我那裏面有什麽,不過我相信聰明的食家們一定能在吃過後猜得出來的。好了,就交給你們了

朋友們,你在品嘗不同的美食的時候會有什麽不同的感覺和享受呢? 

《美味人生日记》讲饮讲食贴士:

還要告訴你們,如食家想用十塊加幣就能吃到一隻足兩磅半的“秘制椒即蟹”,逢星期四美味佳酒家的晚飯就有这种螃蟹特價。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。