列市酒庄佳餚美酒迎国奥队

 在列市LuLu Island酒庄内冬奥中国馆(China House)筹备工作正如火如荼,列治文一间中餐馆获选为中国馆提供20天、每日20道有鱼有肉的菜色,而酒庄更会在春节宴会上选用特级的红色冰酒,讨其好意头。

中国馆目前就等装载宴会厅所用桌椅、配合中央电视台进行春节晚会转播所需设备及器材的货柜抵达,搬到酒庄已腾空的宴会大厅内,完成布置即可大功告成。

列市一间中餐馆已获联络将负责供应20天中国馆每天所需要的餐饮,及除夕当晚的宴会菜,目前大厨还在为连续20天,每天约20道有鱼有肉的菜色变换而伤脑筋,已知至少有一天会提供龙虾。

至于LuLu Islan酒庄则特别准备,最适合中国春节饮用的红色特级冰酒,供除夕当天宴会时招待宾客用。

LuLu Island市场经理特恩布尔(Heather Turnbull)指出,酒庄为了中国馆在除夕当天的大型庆祝春节宴会,特别选自奥肯那根(Okanagan)河谷区生产Merlot及Pinot Noir两种红色葡萄所酿製的红色冰酒,红色代表喜气,最适合中国新年庆祝时饮用。

特恩布尔说,场地是由酒庄免费提供,庆祝所用的酒,酒庄也会提供一部分,也很欢迎中国冬奥代表团成员在饮用后,喜欢卑诗省的冰酒而多多採购。除了红色冰酒外,宴会当天的桌上酒,也会使用酒庄酿製的白酒。

此外,列市一间中餐馆已获主办单位联络,将负责人员进驻中国馆后20天的餐饮,除了每天晚上会提供总共约20种菜色的自助餐外,在除夕即2月13日晚,中国馆内会举行盛大庆祝新年宴会,招待运动员、工作人员及随团採访的记者,当晚宴会亦会透过与北京央视举行的春节晚会连线,让在中国的亲友,可以透过画面分享运动员在温哥华参加冬奥及过新年的心情。

(明报)

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